焙りたてコーヒー講座

■体験コース　3,000円（税込み）１回
本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のためのコースです。講師の指導により、実際にご自身で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わって頂きます。
【主な内容】

●コーヒーは生鮮食品

●「マイホーム焙煎」の実習指導

●おいしいコーヒーの４つの構成条件

グループ、各種団体でのお申込み、出張も承ります

■基礎コース　18,000円（税込み）3,000円×６回
「焙りたてコーヒー」の神髄をもっと知りたい、自分で本格的に「マイホーム焙煎」を実践したい方のためのコースです。（修了証書授与）

【主な講義内容】

●間違いだらけのコーヒーの常識

●おいしいコーヒーのたて方

●同じコーヒー豆でも９つの味をつくれる

●食品栄養学からコーヒーを学ぶ

●コーヒーの歴史

●世界のコーヒー飲み比べ

●世界でたった一つ、オンリーワンマイブレンドに挑戦

■上級コース　40,000円（税込み）5,000円×８回
基礎コース修了者で、さらにステップアップを希望される方のコースです。（修了証書授与）さらにおいしいコーヒーにせまり、匠の世界に挑戦。

【主な講義内容】

●さらにおいしいコーヒーへの挑戦

●続・コーヒーと健康

●おいしいコーヒーは素材で決まる　匠の世界に挑戦　ハンドピッキング

●おいしいコーヒーのたて方　理論的説明

●本物を伝える喜びⅠ～Ⅱ

●夢を語ろう