焙りたてコーヒー講座
ご家庭でも簡単に生豆から焙煎ができ、新鮮なコーヒーを楽しめる方法を座学と実践で学べる講座です。
開催日時：毎月 第一土曜日 １７：００～ 第三火曜日 ９：００～ / １３：００～
※事前予約が必要です。興味のある方はお電話にてお問い合わせください。受講者の予約状況により、受講できない場合 があります。
※最初は体験コースからスタートになります。
※物品の購買の強制は致しません。
■体験コース 3,000円（税込み）１回
本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のためのコースです。講師の指導により、実際にご自身で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わって頂きます。
【主な内容】
●コーヒーは生鮮食品
●「マイホーム焙煎」の実習指導
●おいしいコーヒーの４つの構成条件
グループ、各種団体でのお申込み、出張も承ります
■基礎コース 18,000円（税込み）3,000円×６回
「焙りたてコーヒー」の神髄をもっと知りたい、自分で本格的に「マイホーム焙煎」を実践したい方のためのコースです。（修了証書授与）
【主な講義内容】
●間違いだらけのコーヒーの常識
●おいしいコーヒーのたて方
●同じコーヒー豆でも９つの味をつくれる
●食品栄養学からコーヒーを学ぶ
●コーヒーの歴史
●世界のコーヒー飲み比べ
●世界でたった一つ、オンリーワンマイブレンドに挑戦
■上級コース 40,000円（税込み）5,000円×８回
基礎コース修了者で、さらにステップアップを希望される方のコースです。（修了証書授与）さらにおいしいコーヒーにせまり、匠の世界に挑戦。
【主な講義内容】
●さらにおいしいコーヒーへの挑戦
●続・コーヒーと健康
●おいしいコーヒーは素材で決まる 匠の世界に挑戦 ハンドピッキング
●おいしいコーヒーのたて方 理論的説明
●本物を伝える喜びⅠ～Ⅱ
●夢を語ろう